Idag har allt möjligt hänt. Jag har städat massor, rensat ut, packat ner saker, packat upp vårkläder, tvättat, diskat, gjort mat, müsli... Fått mitt examensbevis hem idag, känns superbra att se det! Dessutom kom Robins godkännande som handledare så vi ska ev. köra lite imorgon, öva lita på att starta och köra bilen.. gick inte alltför bra sist (när man var runt 18 år) annars blir det inte testning förrän på söndag e.m. när jag slutat jobba.

Har ätit turkisk yoghurt blandat med halvuppvispad grädde med nötter och lite vaniljpulver (ej vaniljsocker!). Gott! Höll mig mätt i några timmar och började laga middag vid fyra. Chili con carne, det är helt underbart att äta det. Perfekt smak, lagom starkt och gräddigt. Recept finns på Airams matblogg.

Sedan när klockan blev lite vid sju så prövade jag att göra lchf våfflor. Blev positivt överraskad. Det smakade som vanliga våfflor i princip! Enda skillnaden är att jag blev asmätt på en enda våffla (!) och kunde inte tänka mig att äta en till för då vände magen sig ut och in av mättnad. När det lagt sig lite tog jag ett ägg också för proteinets skull.