lchfashion

Power Diet?

Kategori: Allmänt

Lovade mig själv att sova till åtminstonde nio idag, men vet inte vad som hände. Slog upp ögonen vid sju och kunde inte somna om. Typiskt. Trött som fanken.

Okej, så jag har hittat en blogg som drivs av en tjej som äter lågkolhydratskost samt är en utbildad civilingenjör och som arbetar mycket med kemi m.m och tränar mycket (sedan två år tillbaka). Så hon har relativt stor koll på läget och har många läsare som imponeras av hennes kunskaper. Martina heter hon och bloggen "Healt & Science" hittar du HÄR. Hon vill gärna ge tips för de som vill gå ner de sista envisa kilona genom t.ex. Kaseinpulver. Hon diskuterar fördelar/nackdelar och jämför med t.ex. Nutrilett och andra bantningspulver. Jag är lite utmanad att pröva alltså... Eftersom Kasien egentligen enbart innehåller mjölkprotein så kommer förmodligen kroppen att svälta rent vitaminmässigt, därför kan det vara cleaver att köpa hem lite vitamintabletter också. Så jag tänkte testa i en vecka, eller två. Hon har själv prövat med bra resultat. Det är garanterat att man inte går upp i vikt efteråt med hård LCHF-kost, eftersom du inte äter kolhydrater = ingen viktuppgång. Fettet förbränns direkt.

Samtidigt är jag lite sådär, nu har jag äntligen hittat ett bra flyt i mina matrutiner... Men jag ljuger om jag skulle säga att jag inte är besviken på min viktuppgång. Åh, hade precis vant mig vid att väga 56 kilo och nu väger jag plötsligt sex kilo mer. Hmpf! Mitt eget fel, förvisso, men ändå!

Ja, det tåls att tänka på... det är dessutom billigare än CK. Det blir ca 500 kr för att äta pulvret i två veckor. Sedan pillrar vi i oss lite vitamintabletter och lite Ursobol Acid Extreme. OCH styrketräning ovanpå detta. Vet dock inte vart jag ska styrketräna. Eller ska jag kämpa med bodyrock? Gillar verkligen konceptet...

Ja, har hela torsdagen att tänka igenom detta. Think, Think, Think!

Lucky Day -

Kategori: Allmänt

- Nicola Roberts.

Varit en jäkligt bra dag, idag. Syrran lämnade av sin dotter hos mig så jag kunde gå och lämna henne på dagis vid halv åtta. Tvättat från 7-10. Varit ute med mammas hund i en timme. När jag var ute med honom igår så flög det tusentals sådana här svarta tingestar, ish! Idag satt alla fasklistrade på allt som stack upp från marken, gräs, vass, kvistar m.m. Den här såg ut som en liten TREE-hugger.



Zambo tramsar sig.


Han ser rätt farlig ut när han ligger ner och ögonen står upp sådär.




Och så fort han kommer upp från golvet ser han ut som världens snällaste. Zambo gosing!


Efter promenaden och bus med hunden åt jag lite kotlett, ungsbakade grönsaker och beasås (rester från gårdagen).


Sedan var det direkt in till stan för att träffa nya jobbet. Åh, vad jag längtar tills jag börjar! Tjejerna där är toppen, rara och välkomnande. Trivdes direkt. Blir en utmaning att lära sig allt och det ser jag fram emot. Håller tummarna att det finns något till mig att komma till sen när sommaren är slut, man vet ju aldrig. När de sen sa att de hade köpt fika tänkte jag "åh nej" och de tar fram värsta kanellängden. Jag tackade dem uppriktigt för deras fina gest, men berättade att jag inte kunde äta det. Lågkolhydratskost. Ont i magen. De förstod. Ja, lite pinsamt. Men men, komplicerad vikarie - hej det är jag!

Sedan slank jag inom DINSKO för att dregla på lite skor. Köpte inget. Måste hålla i vartenda öre. Cyklade till Nya Trafikskolan för att skriva in nya tider inför de nya veckorna som de har satt upp. Tråkigt nog är det inte många kvällsturer... Men jag har satt upp en tio stycken körlektioner inom de tre närmsta veckorna så nu KÖR VI! De är mycket trevliga på körskolan, blev uppassad direkt av en körlärare som t.o.m kunde tänka sig att ändra om sitt schema för min skull haha. Han gav mig mycket info också om teoridelen, vilket jag behövde! Och jag kan väl säga som så, jag har nog aldrig blivit "låsas-knuffad" eller dunkad i ryggen så många gånger av flera främmande män som idag. Lite röd om kinderna vart man när det var dags för att cykla hem.

Håller på att slänga i mig lite omelett. Ska till mamma och passa lilltösen medan hon går ut med vovven. So that's were I will be for tonight.

Adios!

Sickest thing - and I like!

Kategori: Allmänt

Det där med vacker hy upphör aldrig att jaga oss kvinnor. Jag funderar på hur jag ska kunna få mina gamla acne-ärr att mjuka till sig, särskilt ett under hakan som jag stör mig fruktansvärt på (eftersom det blev en pigmentförändring = mörkare fläck). Så jag hittade något medel från Apoteket som skulle fixa biffen, men på Stylesearch (en grym sida med användare som har testat mycket) var det många som menade på att det inte fungerade och istället hyllade dem något som heter Dermaroller. Fattade först inte vad det var, såg ut som en rakhyvel på en säljsida. Så ser jag att den där cylindern längst fram på hyveln innehåller 540 nålar (!!) i titan på 0,5-3 MM... Har kollat massor av youtube-klipp för att se om det verkligen kan fungera och det tycks vara så! Lite nervös är man väl allt... sticka in hundratals nålar i hyn. Det ska tydligen få huden att gå i reperationsfas och bilda massor av kollagen och på så vis så försvinner ärren genom att huden bygger upp sig. MER INFO HÄR.


Jag har bestämt mig för att det är värt att testa, även om det ser lite smärtsamt ut. Har en lista på saker jag vill införskaffa mig i skönhets- och välmåendesväg. Check it out:

- Ricinolja
- Mandelolja
- Nyponfröolja
- Askorbinsyra
- D-vitamin
- Fiskolja
- Dermaroller
- Leber Equalizer (träningsredskap)

Kommer försöka skaffa det i sommar. Ska checka av allt efter som jag får hem sakerna. Får vänta länge på min Leber dock, den kostar en slant så det blir att spara, spara!

Btw, har blivit lite småkär i lila och gult. Tillsammans.


(bild: Topshop)


Imorgon är det fullspäckad schema! Lämna barn på dagis, gå ut med morsans hund, jobbmöte, hem till mamma igen och passa barn. Wah! Onsdagen kommer försvinna ur mina händer, I bet it will!

LCHF Pannacotta!

Kategori: Allmänt

Har jobbat hela helgen, trots min förkylning, eftersom det var min absoluta sista dagar där. Kanske någonsin. Och det kändes tung när jag gick därifrån, samtidigt som jag var glad över min stundande semester och mitt nya jobb som väntar i sommar.

Så igår skulle jag och sambon fira lite. Jag kan säga som såhär, när jag har varit förkyld har inte LCHF varit min bästa vän utan SOCKRET! Bullar, glass m.m. Jag har aldrig mått så dåligt som under dessa svulla-dagar. Tung i huvudet, tung och svullen i kroppen, seg och apatisk, ofokuserad och det kändes som all världens tyngd låg på mina axlar. Socker gör mig onormal. Till en seg, slö människa.

Så fick en rejäl utskällning av min sambo när jag erkände att jag fuskat de senaste dagarna och han hotade med att sluta äta LCHF. Då fick jag panik. Nej, nej, nej. Vi får inte ge upp. Så blev jag arg på mig själv och bestämde att jag ska sluta fuska och köra stenhårt nu. Det är farligt både för mig och min sambo när vi gör avstickare. Ej bra!

På söndagen var jag fortfarande seg efter sockerruschen, men det återställde sig snart och jag kände mig som en ny människa. Jag brydde mig inte om tårtan som serverades, jag tackade nej till Katjas übergoda Lionbars, ja, jag kände mig starkas i världen. No problemo.

När jag slutade och sagt hej då till alla som jobbade med mig i helgen, och kramat min tant hejdå med gråten i halsen, blev jag hämtad av sambon och sedan körde vi hem för lite firande. Jag gjorde Farsans köttfärsås med LCHF pasta. Därefter slängde jag ihop lite pannacotta, fettigt, och utan mjöl och socker och gjorde en blåbärssås. Det smakade himmelskt!

LCHF Pannacotta med blåbärssås

Du behöver:
- 5 dl grädde
- 3 gelantinblad
- 3-4 krm vaniljpulver
- 3 tsk sukrin/stevia

- 250 g blåbär
- Ca 1 dl creme fraiche
- 1 tsk sukrin/stevia

- lite bär som topping

Lägg gelantinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter. Koka upp grädde och vaniljpulver i två minuter. Dra ifrån och häll i sötningsmedel. Rör runt. Krama ur vattnet från gelantinbladen och lägg ner i kastrullen med grädde. Rör runt så gelatinen smälter. Häll upp i formar och ställ kylskåpskallt i ca 2-3 h.

När pannacottan börjar bli klar, ta en kastrull och lägg i blåbär, creme fraiche och sukrin. Rör ihop och låt koka en liten stund. Ta den från plattan och låt svalna, den ska bli kall. Jag ställde min kastrull i kallt vattenbad, då kallnar den snabbt.


Ta ut pannacottan och häll önskad mängd sås över. Toppa med valfria bär och NJUT! Man blir dödligt mätt efter en kopp kan jag lova. Jag och sambon var mycket nöjda över denna goda efterrätt. Nu blir det inget sånt på ett tag.







Så nu har tre veckors semester börjat. I will enjoy! Ska väl tillägga att jag mår toppen efter bara en dag med LCHF. Hjärnan går som smör och jag känner mig pigg, oövervinnerlig!

H&M Fall 2012

Kategori: Fashion

Whut? Någon som kan fatta att detta är H&M?















Min absoluta favorit är plommonouftfiten! Allt i samma färg, t.o.m kepsen! Störtfint. Sedan blev jag lite intresserad av de beiga pumpsen och defintivt den råa, guldkedjade skinnjackan. Give me! Behöver jag säga att modellens hår får mig att länga efter lååångt, mörkt och ingen lugg! Hon har dessutom snedbena, något jag gick över till för bara några dagar sedan. Kändes konstigt, men det måste jag ha tack vare virvlen. Och det känns inte helt dumt.

En tjej var på showroom för dem och här är några bilder hon har tagit. Behöver jag nämna att jag vill få med mig hennes hund hem och aldrig lämna tillbaka den?! Hur gullig?!







I'm dying of sweetness!




Ser inte modellerna lite mer normala ut i kroppsformen?


Jag vill ha den där valpen!



.

Work it now, work it now. Work it.

Kategori: Allmänt

Okej, så jag hamnar i diskussion med några personer på FB om det här med jobb och lön. De menade att sjuksköterskor tjänar alldeles för lite för det slit och den lön de utför. Jag tyckte mer att allt är relativt på det vis att det finns många som utför lika slitsamt arbete och ändå får sämre lön är en ssk. Men åh nej, det är så hemskt att jobba som ssk för man har så mycket ansvar och både det enda med det tredje. Well... excuse me! Det finns hur många arbeten som helst där personen i fråga har ett stort ansvar. Socionomer, till exempel, och vi har nästan sämre lön än en ssk, och då är vår pluggtid längre dessutom. Jag tänker på min sambo som har ett rätt så låg lön med tanke på alla bollar han håller i, med tanke på de svåra uppgifter han måste utföra, och alla uppgifter som alla andra skickar över på honom som han egentligen inte ska lösa. Att han har en startlön på minimun fastän han kan mer än småcheferna! Det är frustrerande och att då höra någon gnälla över ssk löner så tänker jag bara en sak. Var glad över att du får en lön som åtminstone fungerar, men sedan ska man aldrig vara nöjd utan fortsätta ta sig uppåt i lönestegen. Så får ju alla göra?

Nä, blev bara lite irriterad över att folk gnäller så mycket utan att egentligen tänka efter vad det är de får betalt för. De kräver att yrket ska bli mer legitimerat och erkänt. Eh... ja? Det är det ju ganska mycket redan. Men en undersköterska är inget värt och det är det ingen som bryr sig om. De blir nedvärderade i allas ögon, till och med av sjuksköterskor. Du kanske har mer kunskap, men du är inte ett dugg bättre än gemene man. Kom ihåg det.

The Black Swan

Kategori: Allmänt

Haha, kollar igenom mina gamla berättelser som jag skrev 2006 och framåt. Hittade en fil som hette "The Black Swan" som handlar om en pirat (kvinnlig) under 1600-talet som är psykiskt störd, en kallblodig mördare, och det är väl det mesta jag har skrivit om henne. Tyckte det var så lustigt att jag har döpt romanen till det med tanke på filmen. Haha. Hittade också gamla dagboksanteckningar när jag skrev min dagbok på datorn några dagar.

Har återupplivat en gammal, gammal och kär serie till mig som utspelar sig i en fantasyvärld med två kontinenter och mycket länder att skriva bra stories om. Om ni kollar i början av min blogg så finns där en liten berättelse om en pojke, Alj, och det är han jag skriver om nu. Blev så sugen på att fortsätta med mina gamla sagor. Så har suttit med det mest hela dagen och hostat mellan varven.

Ska nog syssla med det imorgon också. Sedan är det jobb för hela slanten, tjoho!









- Your imagination is your greatest gift.


Overate yourself!

Kategori: Allmänt

Jag är ganska stolt över mig själv *blink*. Om man räknar bort helgen så har jag antingen promenerat eller tränat sedan torsdags. Jag har inte gjort så på över tre år i princip... Det känns verkligen bra! Jag njuter verkligen av mina promenader, jag kan släppa allt omkring mig och fokusera på andra saker, på att drömma, skriva sidor i huvudet till mina böcker, på att fantisera, titta på all vacker natur, på att bara gå och lyssna på bra låtar. Det är så mycket intressant man får uppleva!

Nu med mina nya sportbh så slipper jag gå runt irriterad för att det inte sitter som det ska och det är skönt! Jag måste verkligen ha fler innan jag sliter ut den.

Härligt att jag kommit igång i alla fall. Vill ut och gå hela tiden. Annars brukar jag inte orka när jag har varit på jobbet, men jag skulle ut idag. Eftersom jag är förkyld så har jag dock inte kunnat köra 100% power. Försökte det igår och hjärtat slog dubbelt flera gånger och kändes allmänt märklig, och jag vill inte upprepa hjärtrusning á la 2009, så jag har gått i ganska lugn takt.

Ikväll blir det lite wraps! Både jag och sambon är väldigt spända över hur det kommer smaka. Det blir en rulle med skinka och ost och en med ägg, sallad, räkor och majonäs och avokado. Längtar!!

INPSO








Pasta Carbonara

Kategori: LCHF recept

Ikväll har jag och min älskling njutit av god mat (som vi brukar göra hehe). Jag fixade lite LCHF pasta och efter det så gjorde jag Carbonaran.

Det finns mängder av olika sätt. Eftersom jag har lärt mig att du inte behöver följa ett recept slaviskt, har jag försökt plocka ut det bästa av det bästa. Såhär gjorde jag i alla fall:

Du behöver:
- 1 gul lök
- 3 pkt bacon
- 3 dl grädde
- 2 ägg
- 2 st vitlöksklyftor
- 1,5 dl crème fraîche
- parmesan efter tycke och smak (minimum 100 g om man vill ha den typiska carbonarasmaken).
- smör och/eller olivolja att steka maten i

1. Ta en stor och djup gryta. Lägg i smör och stek hackad lök.
2. Ta en annan stekpanna och stek baconen däri.
3. Lägg pastan i pannan med löken och pressa önskat antal vitlöksklyftor i. Stek en liten stund utan att bränna maten.
4. Vispa ihop grädde, ägg och crème fraîche. Lägg till parmesan och rör runt.
5. Lägg i gräddblandningen i den stora pannan med pastan och värm upp (KOKA EJ!) och rör runt så pastan suger åt sig smaken.
6. Häll baconen i den stora pannan. I med allting, bacon och vätskan som blir av stekningen. Det ger fin smak åt såsen.

Servera med lite sallad om så önskas. Vi hade ruccula och körsbärstomater med lite vitvinsvinäger och olivolja de virgin. Det blev sååå gott! Ja, jag är så glad över att jag fann pastareceptet. Att jag kan få äta maträtter som faktiskt kräver pasta. Yumms!

Ser det inte ut som tagliatelle?



Imorse ville jag äta något riktigt gott, så jag tog turkisk yoghurt och blandade i grädde, råkade peppra en aning för mycket vaniljpulver (min anm. ej vaniljsocker!) och så i med lite stevia strö samt blåbär och hallon och en halv dl nötmüsli. Voilá! Blev så gott! Wow! I just luv this!



Ha de fett!

Fullt ös - men inte medvetslös :-)

Kategori: Allmänt

Jahapp! Ganska pigg och energisk idag! Hade en toppenhelg på Stena Line med nio andra reskamrater. Härligt sätt att lära känna nya människor också. Körde halv fem från tågstationen med två bilar och kom fram 1 och 1/2 timme senare till Karlskrona där vi sedan väntade till lite över sju på att få gå ombord båten. Natalie blev översvämmad av manliga turister vid incheckning och hon jäklades lite med dem (vilket knappt gjorde saken bättre haha) så det var ett suspektum ifall Natalie verkligen jobbade på båten eller om hon... hittade på?


Klev på båten, förväntansfulla. Jag hade hunnit äta en omelett vid tolvsnåret, så jag var vrålhungrig när vi kom till hytterna. Men innan vi hann gå till käkstugan så började folk dricka lite öl och drinkar så det var lika bra att hänga på en stund. Mycket trevligt! Sedan blev det lax med grönsaker, lite stekt potatis och mycket remoulade - smakade ljuvligt. Orkade inte äta allt så våra hungriga grabbar tog resterna.

Sedan blev det fixfix i den trånga lilla hytten till fyra pers som jag delade med tre jättegoa tjejer. Gjorde vid mig (har dock inget bildbevis... undrar hur jag lyckades undvika kameran) och sedan var det party on. Hade mina pumps på mig i några timmar, sedan bytte jag raskt till mina färgglada sneakers, det var mycket roligare att dansa i dem. Då kan man vara hejvild på dansgolvet, me like!



Hände mycket crazyness. Jag kan dock meddela att jag förmodligen den mest nyktra, eftersom jag inte orkade beställa något i baren, så när jag la mig vid 03.00 snåret så var jag hyfsat nykter igen. Kändes ganska bra. De andra stannade uppe till efter fem och vid halv sex så väcks jag av den förbannade radion i rummet där personal på båten meddelar att vi har anlänt till Gdynia och allt möjligt, samt att det skulle översättas till två andra språk. Jag höll på att få spader. 09.00 var det dags igen, då lämnade vi Gdynia och de hade en halvtimmes instruktion om hur vi skulle agera vid katastrofläge. På tre olika språk. Tror vi alla fyra låg och morrade "håll käften" till radion en god stund.


Klev upp och åt god frulle, traskade tillbaka och sov igen. Vankade av och an. Några gick till ett spa. Vi låg kvar och snackade lite om lördagens bravader. Åt mat igen vid fyra. Vid sju var vi äntligen framme till Sweden igen och sedan kom jag hem och däckade på soffan med min älskade sambo.

Summan av kardemumman: Jäkligt bra helg, även om man var sleten på slutet.

Sore throat

Kategori: Allmänt

Vaknade imorse med ilsken ond hals. Mindre roligt, med tanke på att vi ska åka iväg imorrn... Hoppas på att det blir bra snart...!

Fick hem min Panache Sports Bra... My God! Sitter som en smäck! Sitter hårt kring kroppen och kupan är perfekt till boobsen. Ska köpa en till i lilagrå nästa månad. Och en vit också kanske. Ja, jag gillar den mycket. Hoppar och studsar men brösten sitter där de ska. Hehe! Nice! Definitivt värt 410 kr! Köpte alltså svart i 28G (65G). Så alla ni som är trötta på svenska sportBH-utbudet, kolla hit. På Figleaves.com får du dessutom 10% rabatt när du blir medlem!


Nu ska det sportas vill jag lova!

550 reps.

Kategori: Allmänt

Så tog jag äntligen tag i träningen! Trodde jag skulle vara väldigt otränad men jag hade nog bättre kondis och starkare vilja än vad jag hade tänkt mig. Tiden slutade på 35 minuter, 20 sekunder (samt 704 hundradelar). Och då gjorde jag 30 armhävningar. Mitt rekord är något på 33 minuter, dock med enbart 20 armhävningar. Spännande! Tror jag kör ett annat pass imorgon, något på kanske 20 minuter eller så. Bara för att kolla läget med tidigare resultat.


- Drömkroppen?


Nä, ska läsa lite Game of Thrones sedan blir det att sova!

Lite inspo såhär på senkvällen dessutom!








Natti natti.

MAT

Kategori: LCHF

Gjorde LCHF lasagne igår. Hade nog blivit väldigt gott om min käre sambo inte hade ösat ner 10 kg salt i köttfärsen. Men det funkade att äta. Recept hittar ni här. Jag är så glad över att jag hittade det där lchfpastareceptet. Det smakar fantastiskt och att få äta lasagne... Ja, det är en av mina favoriträtter! Momsigt och gott och nu kan jag äntligen äta detta! Glömde dock ta bild så får bli nästa gång.

Ikväll har vi gjort en ganska enkel middag. Stekta kotletter med beasås och rostade grönsaker. Skippade morötterna denna gång, slipper man de kolisarna. Tyckte det blev för sött sist. Tack vare lite inspiration från Veronica så kom jag ihåg att ha svamp i. Yumma! Ber dock om ursäkt för den osmakliga bilden... :-P



Igår gjorde jag dessutom ugnstekt kyckling med fetaostsås och kokt broccoli. Fetaosten är väl inget jag rekommenderar, smakade inte särskilt mycket, bara feta. Recept hittar ni här. Annars blev kycklingen väldigt god!




Imorgon blir det jobb. Sedan är det ledigt fram till tisdag (yipii!). Ska på minikryssning med några galna tjejer, firar Nattas födelsedag så då ville hon göra något speciellt och det blir nog det. Har aldrig varit på något sånt, och jag har inte druckit på väldigt länge men jag lovar att jag inte ska göra något dumt (peppar peppar). Men ja, det lär nog bli väldigt spännande!

Breakfast!

Kategori: Lågkolhydratskost

Mumsar i mig lite omelett nu med kalkonskinka. Jag har verkligen blivit en sucker for omelett. Verklish good! Prövade att ha i grädde och det blev toppen!

Såhär ser vårt matschema ut för veckan, men det är inte helt hugget i sten. Jag brukar ofta bara skriva upp vad jag vill äta under en vecka och så tar vi vad vi känner för. Bara så man har något att utgå ifrån när man ska handla maten.

Onsdag: Kycklingklubbor m. fetaostsås och wokade grönsaker
Torsdag: Lasagne
Fredag: Wraps m. brieost och skinka samt ägg, avokado och ägg m majonäs
Lördag: Carbonaragratäng
Söndag: Köttbullar, gräddsås & blomkålsmos
Måndag: Kotletter m. ugnade grönsaker och beasås
Tisdag: Pepparrotslax m. räkor och körsbärstomater

Ska bli sjukt spännande att pröva lasagne och wraps. Håller tummarna för att det bli vråålgott!

Trumma Trumma

Kategori: Allmänt

- Svenska björnstammen.

Idag har jag massor jag ska göra. Gick upp nästan precis. Känns skönt att jag har kunnat sova så länge, det var längesedan!

Idag ska vi handla mat, jag sitter och planerar smaskiga matlistor! Lasagne står på listan nu när jag äntligen hittat ett bra substitutrecept för pasta som funkar och är gott. Lycka! Det är fantastiskt fint väder ute också, ska nog ta en promenad! Sen ska jag träna lite intervall på balkongen för en gångs skull!


- hemma hos mig just nu. Så vackert ute!


Har dessutom fått tummarna ur och beställt Panache Sports Bra, så jag håller verkligen tummarna för att den kommer sitta som en smäck så jag slipper träna med två sportsbh:ar. Blir varmt och jobbigt och inget hålls på plats. Kommer med recention så fort jag får den!!




Ska sitta lite på balkongen och slöläsa böcker också. Nice!