Ja, grönsaker är bra för människor. Det är konstaterat och jag håller med. Det roligaste med grönsakskonceptet är att "man lever längre, mår bättre m.m." och ni ska veta hur många 90-95-åringar som jag har träffat som ratat grönsaker och äter det sällan. Kokta morötter får pluspoäng men sallad, tomat, bönor m.m. är konstiga. Ändå är de nästan 100 år.

Så hur mycket magi finns det egentligen i grönsaker, hum? Bra för hyn men bra för livslängden, I wonder.

Bara en tanke. Jag älskar grönsaker, de är bra utfyllnadsmat och ibland slås jag av tanken att jag kanske inte alls blir 100 år bara för att jag äter just tomat eller ruccola.